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不允许单边投注,冷天,用“它”来煮汤,5分钟就上桌,清香鲜甜,简单快手又营养

【摘要】:用宽叶茼蒿来搭配牛肉丸一起烧汤,简单快手,荤素搭配营养又健康。冷天,用“它”来煮汤,5分钟就上桌,清香鲜甜,简单快手又营养;冷天家人最爱这蔬菜,一斤1.5元,用来烧汤,清香鲜甜,家人爱喝。——菜品特色:冬季时令菜、快手汤、冬季营养汤:大叶茼蒿适量、牛肉丸5颗。加入适量油,放入牛肉丸下锅煮开。?

不允许单边投注,冷天,用“它”来煮汤,5分钟就上桌,清香鲜甜,简单快手又营养

不允许单边投注,适合冬天吃的蔬菜有不少,除了经典的萝卜和大白菜以外,冷天我们家人还很爱吃另外一样蔬菜,那就是:茼蒿。茼蒿也是一年四季都能吃得上的蔬菜之一,但冬天吃茼蒿最香,我们家冷天隔三差五就要吃一次,尤其是吃火锅的时候,这道菜必不可少。茼蒿有细叶茼蒿和宽叶茼蒿,虽然外形不太一样,但营养和味道是差不多的。

茼蒿具有独特的清香,跟香菜的性质差不多,喜欢吃的人很喜欢,不喜欢吃的人也接受不了这个味道,我们家人就都很喜欢吃茼蒿,茼蒿不仅好吃,营养价值也是很丰富的,除了蔬菜中都含有的维生素以外,还含有多种粗纤维,可以可促进胃肠蠕动,冬天吃肉容易造成消化不良和便秘的情况,多吃茼蒿可以起到很好的改善便秘的作用。

茼蒿的吃法也有不少,清炒、烫火锅、凉拌等等,每一种做法都有它独特的风味。这里要分享的吃法是:牛肉丸茼蒿汤。用宽叶茼蒿来搭配牛肉丸一起烧汤,简单快手,荤素搭配营养又健康。清香鲜甜,冷天来一碗下肚,暖胃又暖身。冷天,用“它”来煮汤,5分钟就上桌,清香鲜甜,简单快手又营养;冷天家人最爱这蔬菜,一斤1.5元,用来烧汤,清香鲜甜,家人爱喝。接下来一起来看看详细做法吧。

【牛肉丸茼蒿汤 】——菜品特色:冬季时令菜、快手汤、冬季营养汤

【食材】:大叶茼蒿适量、牛肉丸5颗。

【调料】:油盐适量。

— —【制作步骤】— —

1、茼蒿清洗干净沥干水分待用。这里用的是大叶子茼蒿,也是茼蒿的一种。牛肉丸是买的现成的手工牛肉丸,也可以自己做,买现成的更方便一些。(牛肉丸的家常制作方法:牛肉绞成肉泥,加入配和木薯淀粉搅拌均匀,拍打上劲后用虎口做成小圆子下50度的水煮至飘浮起来即可)。

2、锅里加入适量的清水,大火将水煮沸。加入适量油,放入牛肉丸下锅煮开。

3、接着加入茼蒿叶下锅一同煮沸,最后下少许盐调味,搅拌均匀即可。

出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:牛肉丸茼蒿汤就做好啦。这样做出来的汤清香鲜甜,整个过程不到5分钟就出锅了,简单快手又营养美味。茼蒿搭配牛肉丸荤素搭配也更营养健康,老少皆宜。清香开胃,助消化,冷天来上一碗下肚,胃暖暖的特舒服。简单好喝的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

【lily美食谈烹饪小提示】

1、这里用的是大叶茼蒿,也可以用普通的茼蒿,营养和味道也是一样的。

2、牛肉丸用的是现成的,也可以自己做,自己做的牛肉丸用料更实在,味道更鲜甜。

3、冷天也可以加入少许的胡椒粉一起喝,既能驱寒还能暖胃,营养健康又好喝。

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